Bisteca grelhada

  Que tal variar o seu churrasco? Esta receita leva um acompanhamento muito especial que é o molho de cebola.  Ingredientes: -6 bistecas de porco de 1,5 cm de espessura...

 

Que tal variar o seu churrasco? Esta receita leva um acompanhamento muito especial que é o molho de cebola.

 Ingredientes:

-6 bistecas de porco de 1,5 cm de espessura
-2 dente de alho amassado
-1 colher (sopa) de molho de soja
-1 limão
-sal a gosto

Molho de cebola:

-2 cebolas cortadas em rodelas
-¼ xícara de azeite
-¼ xícara de vinagre
-Oregáno a gosto
-2 colher (sopa) de salsinha

Preparo:

De véspera, prepare o molho de cebola: coloque a cebola de molho em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e misture bem com restante dos ingredientes. Cubra e deixe na geladeira até o dia seguinte. Tempere a bisteca com o alho, o molho de soja, suco de limão e sal. Deixe a bisteca nessa marinada na geladeira pelo menos por 3 horas, virando-as uma vez. Cerca 40 minutos antes de servir: asse as bistecas em uma grelha, molhando-as sempre com o tempero ou com vinho, até que estejam bem macias e bem passada. Sirva a seguir com m
olho cebola.

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