Peixe com maxixe

Peixe com maxixe

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Aprenda a preparar a famosa receita de peixe com maxixe.

Ingredientes:

½ pacu seco dessalgado e picado
1 kg de maxixe cortado em cruz
3 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
1 tomate maduro picado
Cheiro verde
Sal gosto
Pimenta de cheiro picada
2 colheres de azeite de urucum

Preparo:

Em uma panela coloque o azeite de urucum, o alho, a cebola, o tomate e sal a gosto. Coloque o pacu seco e refogue por alguns minutos, em seguida junte o maxixe e coloque água suficiente para cobrir o ensopado. Tampe a panela e deixe cozinhar por alguns minutos até o maxixe ficar macio. Para finalizar salpique cheiro verde e a pimenta de cheiro. Sirva com arroz branco e farofa de banana.

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